La chèvre est un mammifère herbivore ruminant de la famille des bovidés (la vache) et de la sous-famille des caprins comme le mouton. La chèvre est élevée pour sa viande, son poil et son lait pour en faire du fromage. Le bouc est le mâle et le chevreau, le petit. La chèvre est très agile, elle peut grimper des pentes raides et escalader des rochers. La gestation de la chèvre dure 5 mois et donne naissance à 1 ou 2 chevreaux. La chèvre aime la compagnie, seule, elle peut déprimer. Au moyen-âge sa peau fut transformée en parchemin et devint un support pour l’écriture.